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nice : e vieux village de Speracedes s'accroche a la montagne de l'Ouest de Grasse. La famille Baussy y possede deux moulins : l'ancien, autrefois celui des chatelains, ne travaille plus et le moderne . .
Mais si pousse par la folie Tu fends l’arbre de bon conseil Quatre anges de melancolie Viendront pleurer toute ta vie Aux quatre coins de ton sommeil. HENRI BOSCO
promo pistou Le moulin fonctionne de novembre a mars. La moitie des fruits traites viennent des Alpes-Maritimes qui ont des terres riches et des arbres plusieurs fois centenaires. Mais ce departement est trop construit et trop pentu pour permettre d'augmenter la surface des plantations. .
promo pistou Les saveurs de l'huile d'olive n'ont d'egal que ses bienfaits pour la sante, si celebres aujourd'hui qu'il est difficile de croire que l'olivier fut longtemps l'objet du mepris de visiteurs venus du nord. Stendhal allait jusqu'a dire il n'y a pas au monde d'arbres plus laids. Ils ont toujours l'air cacochyme et ampute .
promo pistou .Alchimie de l'huile d'olive. Une fois triees, effeuillees et lavees, les olives sont acheminees vers un broyeur. Broyage et malaxage Le broyage se fait sans denoyautage prealable, a l'aide de meules en pierre ou de broyeurs metalliques. Cette etape permet de transformer les olives en une pate onctueuse. Pour homogeneiser la pate et en extraire le maximum d'huile, il faut ensuite la malaxer..
promo pistou Separation de l'huile et le l'eau vegetale. Pour isoler l'huile de l'eau vegetale, on utilise soit la decantation naturelle, soit la separation par centrifugation puis, l'huile peut être filtree..
Ouverture du Magasin : Du 1er Septembre au 30 Juin Mardi au Samedi de 9h00 a 12h30 et de 14h00 a 18h00 Fermeture dimanche, lundi et j0urs feries De debut Juillet a fin Août Lundi apres-midi de 14h30 a 18h30 Mardi au Samedi de 9h00 a 12h30 et de 14h30 a 18h30 Fermeture le dimanche et j0urs feries
La chevre rappelle que la commune de SPERACEDES fut detachee de la Commune de Cabris en 1911. La couronne et le lys sont les attributs de Saint Casimir, patron du village.
promo pistou De Cabris passer devant la mairie de Speracedes, 1ere a gauche, puis premiere a droite a 100m. .
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Délais de livraison 48h (colissimo) garanti par la poste.
promo pistou nice Expédition d'huile d'olive uniquement en bidons fer et plastique.
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Poids maximum des colis livrés par la poste 28 Kg, pour les commandes supérieures veuillez prendre contact avec notre service commercial.
   
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